自由自在に味変、カリブ生まれのユニークなカレー「東京コロンボ」（恵比寿）

こんな強烈なつわものたちをスパイスが束ねて、なんともうまく調和させているのだ。固めに炊かれ、粘り気少なめの長野県産「風さやか」のライスも抜群にいい。