【麺の道】独特の食感に絶妙ソース トマトとモッツァレラチーズのＳｕｉｔｏｎ 道の駅ましこ ...

すいとんは、地元産のもち麦「もち絹香（きぬか）」と県産小麦をブレンドした生地を使用。ニョッキのような独特の歯応えにするため、下ゆでしてから氷水で