T（貴教）．M（餅と）．R（連携）、デビュー25周年記念 西川さんと叶匠寿庵企画 - 毎日新聞

県産の羽二重餅米を使用した生地であんこを包んでいる。餅はこしが強く、フライパンで焼いて焦げ目を付けて食べてもおいしいという。また、衛生面に配慮して、直接手を関連キーワードはありません