＜しが経済＞ 旧校舎活用、ビワマス養殖 草津・アクアステージ

琵琶湖の水質を維持するため、県内では排水基準が厳しい。 ... 大谷洋士社長（５４）は「滋賀県産で、ほんまもんの名物になるサバずしを作りたい」