お米は厳選した品種を日替わりで炊く個性派の裏メニューもあり！ おにぎり屋 トバスケ（徳島市）

この日は山形県産の雪若丸で、粒立ちがしっかりしているのが特長だ。使うお米はオーナーの阿地義治さん（50・徳島市出身）が「おにぎりに合う」