水戸に女性店主のラーメン店 修業経て子どもの頃からの夢かなえる

ラーメンは、「へべれ家」の味を引き継ぎ、香川県産のいりこを使った「煮干し醤油ソバ」（800円～）、魚介などは加えず鳥だけでだしを取った