深川ワイナリー東京×東京海洋大学、ワインと海のプロが本気で挑む究極の海中熟成ワイン2021年6 ...

今回は「長野県産カベルネソーヴィニョン」。 半年間の熟成を経て、地上熟成と海底熟成ではどのような味の変化が生まれているのでしょうか？