かにを知り尽くした駅弁屋「アベ鳥取堂」、そのオリジナルへのこだわり

阿部：酢飯、茶飯には、いまも100％鳥取県産の酢、醤油を使用しています。とくに「元祖かに寿し」は、鳥取の水でご飯を炊き、山陰の海で獲れたか