県産小麦「びわほなみ」使用の生パスタ、県製麺工業協同組合が開発

一般の消費者への普及には課題があり、組合ではこれまでも県産小麦「ふくさやか」を使ったうどんを商品化したり、県内のシェフと共同企画を実施し