石垣の加藤シェフ 沖縄一 - 八重山毎日新聞社

... 県内3人のシェフが決勝に進んだ。 決勝は魚の「かりゆしキンメ」、県産和牛バラ、県産マンゴーを素材に使い、それぞれ前菜、メーン料理、甘味（デザート）を関連キーワードはありません