福井：知られざる美食を広めたい：地域ニュース - 読売新聞オンライン

【読売新聞】 認知度は低いが、絶品――。県はそんな魅力ある県産食材を「美食福井」と銘打って、ＰＲを強化している。生産者が料理人と食材の魅力を話し合う関連キーワードはありません