シカ肉料理を作って獣害知って 福井南高で料理教室 - 中日新聞

県産シカ肉を用意し、生徒たちは、こぶし大の肉を包丁でミンチにし、炒めたタマネギと混ぜて手でこねた。ソースは香辛料を使わず、タマネギやしょうゆで味付け。関連キーワードはありません