師走彩るあめ色の輝き あす冬至 伝統つなぐ干鮑作り - 東海新報

明るい日差しの下で寒風と乾いた空気にさらされ、うま味が増す。受け継がれてきた伝統技術が、冬に彩りを添えている。 干鮑は中華料理の高級食材で、特に県産関連キーワードはありません