Vol.9 米・米粉 | 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！ - 埼玉県

川口市にある洋菓子店・ドルチェメンテは、県内洋菓子店の中でも米粉を使う比率がひと際高いお店。 シェフの石田英寛さんは、地域との繋がりを大切に、県産米粉関連キーワードはありません