酒かす牛、料理人が評価 県産牛肉ブランド化へ試食会

酒かすをえさにした県産牛肉のブランド化を目指し、県は２９日、富山市黒崎の日本海ガスショールームＰｒｅｇｏで料理人ら有識者に肉の評価を