大連の日本料理店、日本酒調達に意欲も価格が課題

... に使用した日本酒は、これまで対中輸出実績のない花酵母シリーズの3銘柄（純米吟醸と純米大吟醸）で、それぞれ山口県、岩手県、愛媛県産だ。