日本初のヤギミルクパン専門店、岩手県宮古市のブーランジェリー レ・ド・シェーブルから ...

小麦には岩手県産「ゆきちから」。シェフのこだわりとして、食材はなるべく同じ産地のものを選びます。同じ産地の食材は相性が良いからです。