ステンレス製からスギの木桶へ『半切桶』を使って伝統的な酒造り 半切桶のメリットとは「作業 ...

宮城県産のスギの木桶を使い、酒造りの技に磨きをかけます。伝統的な酒造りの手法を取り入れる宮城県塩釜市の酒造会社が、蒸した米や米麹をすりつぶす際に関連キーワードはありません