ラーメン業界を牽引するラーメン官僚・田中氏とその盟友・尾瀬氏が長野県の新店12店舗をリアル ...

◇尾瀬's コメント同店最大のウリは鳥取県産の「大山こむぎ」を使った自家製手打ち麺。強くねじれ、ブリっとした食感を有している。啜るというより関連キーワードはありません