県産食材使った創作うどん提供 「食で奈良を盛り上げたい」 「和製麺所」の坂口正和さん

奈良特産の食材を使ったうどんを次々と創作。今月には、県産大豆「大鉄砲」で作った豆腐と奈良の伝統漢方「ヤマトトウキ」を使った麻婆豆腐うどん「マーボー関連キーワードはありません