「 2023年06月15日 」 の情報 

２０２２年の新潟県産日本酒の輸出量が前年比２０．９％増の３０９９キロリットルとなり、４年ぶりに過去最高を更新したことが１４日、分かった。３千キロ

県内の食品関連企業や学生ら３６の団体が力を合わせ、県産小麦「びわほなみ」１００％の中華麺「近江冷（ひや）し中華麺 湖国そだち」を開発し...

去年１年間に輸出された県内産の日本酒は過去最高の３１００キロリットルとなり、前の年を２割以上、上回りました。 これは県内９０の蔵元などで作る県酒造

広島県産の鹿肉をたっぷりのスパイスで煮込み、奥深い味わいに仕上げている。 カレーにぴったりなクラフトビールも. さらに会場では、カレーと一緒に味わいたい

中国など海外で安い種（菌）を付けて輸入、栽培した物を「国産」「○○県産」として販売できなくなり、国産品の引き合いが強まっている。担い手減少などで産出額

静岡茶市場の県産二茶は雨後で持ち込み数量が膨らみ、今期最多の３万６０００キロが上場した。様変わりを指摘されて３０円以上値を下げる荷がみられた。

まきをいぶしてカツオの水分を抜き、うまみを凝縮させる重要な工程です。 焼津市の業者はこのまきに、長野県産のコナラを多く利用しています。 燃焼時間が長い