「 2023年02月11日 」 の情報 

「ふくいサーモン」や「福井県産甘えび」「紅映梅（べにさしうめ）」、へしこを作る際に使う「へしこ糠」などの福井県産食材、「小鯛のささ漬け」「にしんの

スコットランド産オマールブルーと長崎県産クエのハーモニー 濃厚なアメリケーヌソースと爽やかなブールブラン. フランス産ピジョンとフォワグラのパイ包み

「滋賀県産大豆でつくった無調整豆乳1000ml」は、滋賀県で栽培され、大豆の青臭みの原因となる酵素（リポキシゲナーゼ）を持たない豆乳に最適な大豆を100％

「沖縄県産豚 厚切り三枚肉の炭火炙りそば 天婦羅セット」（1700円）。三枚肉は煮込んだ後に、炭火で炙ることでやわらかく仕上げています