「 醸造責任者 」 の情報 

... Brewery-・福島県南相馬市小高区田町2-50-6○代表銘柄：はなうたホップス○醸造責任者：立川哲之○主要な米の品種：天のつぶ、雄町（全て福島県産）.

数馬酒造 醸造責任者・栗間康弘さん: 原料の一部に日本酒を使用していて、石川県産の梅の実の持つ酸味が特徴的なので。 使用する梅もできるだけ能登産に