「 継承 」 の情報 

県産材を使用した木おけ作りを通じ、職人の育成と技術の継承に取り組む同市の「福島木桶プロジェクト」の主催。共催する宝来屋本店の柳沼真行専務が講師を

この取り組みは、醸造文化の継承と県産の原料の利用促進のため、佐賀市の老舗醤油店丸秀醤油が取り組んでいるものです。1日は、朝早くから関係者が