「 有機 」 の情報 

有機や自然栽培を優先し、旬の県産野菜を使う。訪ねた日は、サラダとブロッコリーのポタージュに続き、インゲンマメのソースで味わうハクサイとニンジンの

希少な国産・有機の「にんにく」を、香り高い紀州産「南高梅」と国内最高品質の鹿児島県産「鰹節」で漬けた、うまみと酸味がクセになる逸品だ。

原料の野菜や果実は茨城県産のケールや青森県産のリンゴなど、有機・無農薬栽培にこだわった国産を使用している。 サラダは「バジル香るタコの

のベストセラー。エナジーチャージに最適な１本。 原材料：にんじん（千葉県産・有機）、りんご（長野県産・減農薬）

... リゾートコスタビスタ沖縄ホテル＆スパに、「暮らしの発酵ストア」として、有機・無農薬の採れたて県産野菜の中部地区の受け取り会場がある。