「 弘前大学 」 の情報 

開発されたのは果肉まで赤い県産りんご「紅の夢」を使ったドライアップルです。 弘前大学の岩井教授と神戸市の食品製造会社「合食」が共同開発しま

弘前大学は県産の機能性素材「あおもり藍」が新型コロナウイルスと同じウイルス属の「ヒトコロナウイルス」の増殖を抑える効果があると発表しま

青森県産りんご紅の夢（生産者：豊田ふぁ～む豊田孝夫）を使用した「ジュース」の発売が決定いたしました。 「紅の夢」は弘前大学が偶然的にでき