「 定評 」 の情報 

埼玉県産の食材や調味料を使い、それぞれの店主が創造性あふれる至高の一杯を生んだ。 2回目となる2022年1月は、和の素材を巧みに活かした一杯に定評のある「

由利本荘市西目町の農家齋藤靖さん（６１）はサキホコレにほれ込んでいる。 県産米品評会で最優秀賞を獲得するなど、食味の良いコメ作りに定評がある。腕を

日本穀物検定協会による令和2年産米食味ランキングでは、福島県産米5銘柄が最高位の特Aを獲得。4年連続獲得数日本一になるほど、美味しさでも定評があります。

本県産の商品は品質が優れているとの定評がある一方、宣伝がいまひとつと以前から指摘されてきた。それだけに商談会は、売り方を見直す好機だ。

同県産の和牛などの風評被害は今も消えないが、品質にこだわり抜いた吉田さんの羊肉は上品な味わいに定評があり、高値で好調な売れ行きだ。