「 マシュマロ 」 の情報 

山形県産ラフランスとマシュマロの冬のショコラカルツォーネ. これは、クリスマス期間限定！今井シェフが腕を振るった今年の新作メニューです。

栃木県産のいちご「スカイベリー」のピューレを使ったいちごあんを、もち風味のマシュマロで包み込んだ。いちごあんの優しい甘さを楽しめる。

甘みと酸味のバランスがよく、みずみずしい福岡県産「あまおう」はチーズタルトやギモーブ（マシュマロ）に。酸味がやや控えめで甘く鮮やかな