「 サメ 」 の情報 

県内でワニ料理の文化がない地域の人にも興味を持ってもらおうと、このほど新メニューの提供を始めた。 サメの身は静岡県産を使用。「ワニしゃぶ」

揚げたサメ肉の周囲に県産野菜をちりばめた「メガロ丼」。あんかけの「海」からサメの背びれが出ているような. 凝ったのは盛り付け。あんかけの「

メニューは、味やサイズなど産地の違いが分かりやすい3種類のカキを盛り合わせた「カキ3種食べ比べ」（850円）、宮城県産の刺身「サメの