「 養殖ノリ 」 の情報
播磨灘の絶品ノリ、明石沖で収穫本格化 潮にもまれ「コクがあり、じゅわっと味が出てくるよう」
播磨灘の養殖ノリの収穫が、兵庫県明石市沖で本格化している。今シーズンは海の栄養不足から生産が遅れ、県産ノリの初入札会が予定から1週間ずれ込むなど
養殖ノリの入札中止 栄養塩不足で色落ちが発生 「ひどい。こんなことは初めて」 - 神戸新聞
兵庫県漁業協同組合連合会(明石市)は、養殖ノリの生産が遅れているとして、10日に予定していた県産ノリの今季初入札(共販)を中止すると決めた。