KURAGE online | 県産 の情報 > 県庁1階 「 県庁1階 」 の情報 寒鱈汁定食いかが 県庁食堂、25日から - 山形新聞 2022/1/22 2月10日, 冬, 味覚, 寒ダラ, 寒鱈, 山形市, 庄内, 汁定食, 県庁1階, 県庁食堂, 県産, 食堂 県庁食堂(山形市)は25日~2月10日、庄内の冬の味覚を楽しんでもらおうと、県庁1階の食堂で県産の寒ダラを使った「寒鱈(かんだら)汁定食」を提供する。