KURAGE online | 県産 の情報 > 未利用資源 「 未利用資源 」 の情報 ファーメンステーション、高知県産ゆずの搾汁かすからゆずアルコールの精製に成功 2021/4/14 スタートアップ, ファーメンステーション, 循環型社会, 未利用資源, 発酵技術, 高知県産ゆず搾汁 独自の発酵技術で未利用資源を活用し、循環型社会を構築するスタートアップ「ファーメンステーション」は、高知県産ゆず搾汁かす(さのう)から