「 旨味 」 の情報 

新商品の長崎県産「豚角煮まん・国産黒豚角煮まん詰合せ」は、柔らかい肉の繊維に特製たれの旨味をしっかりを含んだ赤身肉とさっぱりとした脂身が重なる上質な

広島県産の大粒の牡蠣を、歯触りのいい衣でサクッとジューシーに。“海のミルク”と言われる牡蠣の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

肉の旨味がぎゅっと詰まっています列車の中では、料理のほかにも高知県産の生姜を使ったドリンクなども販売されていて、ゆったりとした時間を満喫できる。

カルディで大人気の「南蛮エビスープ」は、新潟県産の南蛮エビの粉末を使用した調味料。エビの風味が特徴的で、お湯で割るだけのエビスープから、エビの旨味とコクを

そこで、杜氏のこだわりにより、麹米には新潟県産米「五百万石」を使用。 ... と「イノシン酸」の旨味の相乗効果は、日本酒と牛肉の組み合わせでも起こります。

旨味の濃い青森県産の酒蒸し帆立と季節のきのこ、歯触りの良い食感の山くらげを使用し、 豆乳をベースに仕上げた和風のクリームコロッケです。

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之) ... ①旨味が豊富な小豆島産の本仕込み醤油②コクが強い岡山県産の濃口醤油③

長崎県産とらふぐの刺身100gセット（3人前）が50%OFF。セールだからこそ買いたい贅沢な楽しみ方です。 コリコリとした食感はもちろん、絶妙な厚みで噛むほどに旨味が

県産の新鮮な鹿肉ミンチの旨味を、シェフが厳選した12種類のスパイスで引き立たせたキーマカレー。スパイシーなルーに合わせるライスは、山梨県のブランド米「梨北米」

甘みの強い長野県産豚ロース肉を、高温で揚げてお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めています。ご飯にぎっしりと敷き詰められたキャベツは、ソースかつ