「 外食産業 」 の情報 

市場関係者によりますと県産牛は、新型コロナウイルスによる外出の自粛や外食産業の低迷などで需要が落ち込んだものの徐々に回復傾向にあるということです。

特に、栃木県産米は外食産業やコンビニエンスストアといった業務用での使用が多いため、連日続く緊急事態宣言の影響を強く受け、需要を大きく失っています。

県産カボスは昨年以来のコロナ禍で外食産業での需要が落ち込んでいる。ＪＡおおいたによると、今年の露地カボスも厳しい状況が続く見込みという

県産野菜生産者、販売者等と外食産業等の県内野菜取扱事業者とのマッチング商談会.

岡山県内の流通関係者は「県産新米の取引価格は前年より５～１０％ほど安値で動くのでは」と推測する。 岩本社長は「外食産業が回らないと消費は