KURAGE online | 県産 の情報 > 和菓子屋 「 和菓子屋 」 の情報 「現代の名工」に選ばれた天平倶楽部総料理長 河村正英さん - 朝日新聞デジタル 2021/11/27 ADVERTISEMENT., 五感, 和菓子屋, 大分県津久見市, 料理, 県産食材, 長男 他にない五感で楽しめる料理を作りたい」と県産食材を使った新たな料理を探求し続けている。 ADVERTISEMENT. 大分県津久見市で、和菓子屋の長男として生まれた。