KURAGE online | 県産 の情報 > 吟醸香 「 吟醸香 」 の情報 【4379】写楽 純米吟醸 山田錦 一回火入れ(しゃらく)【福島県】 2020/10/27 50%, 一回火, 優しい旨み, 兵庫県産山田錦, 冷蔵庫, 吟醸香, 酸味 兵庫県産山田錦を50%まで磨き造り、一回火を通し冷蔵庫で貯蔵しました。穏やかな吟醸香、優しい旨み、爽やかな酸味を感じることが出来ます。