KURAGE online ｜ 県産 の情報 > 伝統素材 「 伝統素材 」 の情報 創業424年、安土桃山時代から続く酒蔵・小嶋総本店が新しいカタチの「あまさけ」を提案 ～野菜 ... 2021/5/12 ウコギ, ノンアルコール・ノンシュガー, ベース, 伝統素材, 山形, 山形県産米糀, 江戸時代, 甘酒, 秘伝豆 山形県産米糀を発酵させたノンアルコール・ノンシュガーの甘酒をベースに、山形で江戸時代から育てられているウコギや秘伝豆といった伝統素材を
