「 ワイン造り 」 の情報 

国内で栽培されたブドウだけを使った「日本ワイン」。その最大の産地が山梨県です。生産量もさることながら、日本のワイン造りの歴史や文化がこの地から

佐藤さんはモモやリンゴ、サクランボなどを栽培している。原発事故後、影響を受ける県産果樹の６次化商品づくりを模索する中でワイン造りを始めた