「 メニュー 」 の情報 

新潟県は、県産食材を使った日替わりレシピを動画で紹介するサイト「新潟ウチごはんプレミアム」を開設した。県内の腕利きの料理人がメニューを

... 醒井のニジマスのソテー、赤こんにゃくと牛のしぐれ煮、ふなずしコロッケ、近江鳥のローストなど滋賀県産の食材を取り入れたメニューにした。

同フェアでは、全国屈指の牡蠣の産地として名高い広島の海から届いた牡蠣を使用したメニューを取りそろえる。 「広島県産 牡蠣握り」(1貫100円)は、

リーガロイヤルホテル（大阪市北区）で、三重県産の食材を使ったメニューをホテル内のレストランで提供する「三重県フェア」が開かれている。

... したのは、メニューの中でも特に人気のオープンサンドを、皮ごと食べられる長野県産の種なしぶどう「ナガノパープル」でアレンジした一品だ。

県産の生蜂蜜を使用したメニューを提供するカフェ「Ｈｏｎｅｙ Ｃａｆｅ Ｍｅｅｔｓ（ハニーカフェミーツ）」が岐阜市領下にオープンした。

隣接する「川越プリンスホテル」も自家製低塩こうじみそを隠し味に使った「彩スパ」や埼玉県産と地元川越にこだわったメニューを提供する。

メニューは、味やサイズなど産地の違いが分かりやすい3種類のカキを盛り合わせた「カキ3種食べ比べ」（850円）、宮城県産の刺身「サメの

メニューは巨峰や梨と神奈川県産の平飼い有精卵「さがみっこ」を使ったスイーツのほか、横浜銘柄豚「はまぽーく」のブラックシチューなど。

味の決め手は福井県産ブランドトマト「越のルビー」. 限定メニューの中でも高い人気を誇るメニュー「野菜トマトらーめん」。今年は、トッピングが