「 ブイヤベース 」 の情報 

フードは、千葉県産魚介と野菜のブイヤベースやロイヤル三元豚バラ肉の柔らか角煮風煮込みなど、寒い冬にぴったりな温かなメニューを豊富に展開。

八戸市のフレンチレストラン「ボワラ」で、青森県産食材とブイヤベースを使ったオリジナルキムチ「BON KIMUCHI（ボン キムチ）」を販売して

メインは県産のスズキや甘エビ、ベニズワイガニなどを使ったブイヤベース。デザートにはハロウィーンに合わせたカボチャのモンブランを用意する。