「 ダシ 」 の情報 

1600円 7a427af07a5b9b4237dcaae690b81490 岩手県産の合鴨を65℃で調理。温かい鴨汁には、ダシがよく出るフランス産合鴨を使う

肉や卵のほか、ダシにも比内地鶏スープを使っていて、お米はもちろん、秋田県産あきたこまちです。 半熟トロットロの卵がたまらない.