「 スピード 」 の情報 

注目は九州・熊本県産のヨカヨカ（栗東・谷潔厩舎）だ。非凡なスピードを武器に新馬戦、フェニックス賞、ひまわり賞とデビュー３連勝。

長野県産のリンゴを驚異のスピードで皮むきし、わずか８秒ほどで完了。そのリンゴを自家製カスタードクリームの上に重ね、生地で包んで編み込み