KURAGE online | 県産 の情報 > シメ 「 シメ 」 の情報 じゃじゃ麺、ちゃんぽん、にゅうめん… お取り寄せご当地麺12種類 2021/2/14 シメ, スープ付き, チータンタン, ベース, 卵スープ, 好み, 生うどん, 県産味噌, 肉味噌, 調味料 もちもちの生うどんに県産味噌をベースにした肉味噌が絡む。好みの味に仕上げる調味料やシメに食べる卵スープ「チータンタン」用のスープ付き。