「 ガナッシュ 」 の情報 

... のリンゴ飴をイメージした『アップルショコラ』（3個 1,512円～）は、青森県産リンゴが使われたガナッシュやクリームを艶やかにコーティング。

青森県産リンゴの果汁やペーストを使用したガナッシュやクリームを艶や. 【次のページ】かにコーティングした、果肉の風味や食感が楽しめる

青森県産リンゴの果汁やペーストを使用したガナッシュやクリームを艶やかにコーティングした、果肉の風味や食感が楽しめるショコラです。

濃厚なガナッシュに仕立て、ラズベリー風味のクリームチーズの上に、甘酸っぱいいちごとたっぷりの青森県産りんごを重ねて焼き上げた。トップに

コクのある茨城県産の渋皮栗をふんだんに練り込んだケークに、洋栗のガナッシュ、シチリア産のピスタチオクリームを絞り、華やかなリースに

熊本県産和栗を15粒も贅沢に使用しツリーに見立てたモンブランは、福岡県産の八女茶の抹茶で作ったガナッシュが渋皮栗とマッチした大人の味。

福岡県産八女茶の抹茶で作ったガナッシュを忍ばせ、渋皮栗とほろ苦い抹茶ガナッシュがマッチした大人の味。和の食材にこだわり、ツリーに見立て