「 まい 」 の情報 

鳥取市橋本の鳥取県農業試験場に、県産オリジナル米「星空舞（まい）」を星の形に植えた「流れ星田んぼアート」が登場。１０月中旬の稲刈りを前に、黄金色の「星」が

同大の食物栄養学科の学生36人が福島県産米でつくった「う米（まい）めん」を使ったレシピをそれぞれ1カ月かけて考案する。できあがったレシピを