「 山形県産 」 の情報 

市販の長野県産と山形県産のりんご合わせて４種類を使い、皮と、皮をむいた後の実の部分に、それぞれどんな種類の農薬がどれくらい残留して

今回は国産米100％の米麹原料のうち5割を山形県産のブランド米「はえぬき」を使うことで、従来品より、クセの無いすっきりとした味わいに仕上がり