「 冬 」 の情報 

... 新潟県の代表的な農産物のうち、夏の滋味として「新潟枝豆」、秋には「新潟米」、また冬には「ル レクチエ」を通して、新潟県産の食材の魅力を

きょう十月一日は「醤油［しょうゆ］の日」だ。田畑を耕し野菜や穀物を育ててきた日本では、古くから秋に収穫した農作物を加工し、冬に備えた。

秋～冬に旬を迎える県産リンゴを生かした商品を作ろうと初めて企画。柔らかな甘さが特徴のリンゴと、カカオ風味が強いチョコレートを掛け合わせ