ウツボ、土佐あかうし・四万十ポークなど、高知県産食材を用いて「秋の収穫祭 ～高知県～」

ウツボと高知県産生姜の四川唐辛子炒め」（写真左）は、淡白でモチモチとした食感のウツボを、生姜の風味とともに甘辛く仕上げた逸品です。「現地でウツボに関連キーワードはありません