早場米を使った日本酒の新酒の仕込み始まる 高知 香美 - NHKニュース

県内の一部の酒造会社では、夏に収穫される高知県産の早場米を使って、毎年この時期に仕込みを行っています。 このうち明治6年創業の香美市土佐山田町の松尾酒造関連キーワードはありません