KURAGE online | 県産 の情報 > 黒ニンニク熟成で増加成分を特定 弘前大教授ら「品質の指標に」 投稿日:2020年12月9日 黒ニンニクは新型コロナで需要が増え、青森県産の今年の生産額は昨年の1.5倍の約30億円と見込まれている。 新型コロナ60生産額2需要77青森県産139黒ニンニク11.5倍2 続きを確認する